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Hawaii 2/9 ヘイアウ

2/9ってもう凄い過去になってしまいましたが、ハワイ記が終わらないうちは、まだ行ってきたばかりのような感覚に引き戻されるのです
前回の続きです。


.........................................
Rさんを起こさないように、am3時に出発。


ホテルを出て、駐車場まで行くのは暗い、暗すぎる。
目を見開いても、瞑ってるような暗さ。

その代わり、目が慣れてきて上を見上げると、部屋で見るより星空が際立って、視界に入りきらないくらいの星が近くて、こぼれ落ちてきそう。




キラウエアに行ってみたけど、この時間はどこも入れないように扉が閉まっていました。

次回は一番先に来ますからね!!



真っ暗な山道をクネクネ南下。

サウスポイント付近で車を停めて、夜空をしばし眺めました。

浮かぶ月と瞬く星。

ずっと見ていたいけど、何があっても必ず月は沈みまた日が昇るんだよなあ〜
これをみて、ホクレア号は大航海したんだろうな〜

後でLULUのお客様より、
「その時日本からは見えない星座が出ていたはずだよ」と聞きました。

天文学も少し勉強しておいたら、もっと楽しめたのかもしれません。。

これもまた楽しみにしておきましょう!




車のスピードは、制限速度を守っています。後ろからビュンビュン越されます。
私がトロいのでしょう・・・。
景色の移り変わりからして、たぶん70キロくらいのスピードに感じるのですが??
マイルの感覚はわからないです。

ちょっとみんなのスピードについて行ってみようかな。と思い、歌を歌いながら走っていると、後ろが賑やか


ひょえ〜〜!!


サイレンを鳴らして、ピカピカした車がずっと付いてきている


こ、こ、これは、スピード違反の私を捕まえようとしているパトカ~ではないのか!?!?!
しばらく走りながら、いろいろ考えました。
罰金払えといわれても、もうお金はスコーシしか無いですよ!
でも、「前の車、止まりなさい」とか言わないのか?
もういいや、捕まえるがいいさ、お手上げですよ・・・と、ウインカーを出して、横に止まりました。


すると、賑やかな車は、やっとよけてくれてありがとうという感じで追い越して去っていきました。


・・・・救急車でした・・・。

しばらく邪魔していてスミマセンでした〜〜〜〜!!!!

救急車を呼んだ方、どうか助かっていたらよいです。




町にはいり、初のガソリン給油は、真樹さんより聞いておいたのでクリア。
セルフでも、店員さんに「いくら分入れます」と言いに行きます。



空は明るくなってきて、空港に行くには早すぎる時間。

プウホヌア・ホ・ナウナウという、逃れの地のヘイアウに行きました。

駐車場に着くと、丁度資料館の管理の方も到着したところ。



カヌー小屋の、見張りの方が私に小声で
「si--・・・あそこでsleeping」
と言ってきました。
なんだろうと覗いてみると


なるほど。



なんとか鼻の下がみえています。
ハワイアンモンクシールは、絶滅の危機にいます。
詳しくはジオグラフィックのホームページで良くわかります。

背中の動きから、すやすや安らいで寝ていました。

居心地が良いのでしょうね〜。いつまでも元気でね。



罪を犯した者や、戦争に負けた者、カプ(禁止)を破った者などがここにくると、
罰から逃れることが出来、魂を清めることが出来た場所。
駆け込み寺というわけです。

石で造られた部屋のような後の四角いスペースは、いぶしたような匂いがしました。

沢山の像は凄い迫力で息をのみます。

海や建物を見はるように立っている像にはそれぞれ役割があるのでしょう。



たくさんの捧げ物です。このようなときはレイがあるとよいのですが・・・私は手持ちの25セントを。





ここにも海がめがくるそう。やさしい波音を聞いていたら、ちょうど、朝日が昇ってきました。

新しい、いつもの今日の始まりでした。

日本に帰ったら、日本の毎日が新しく始まる。たくさん光を浴びて、ここでそう思えたことにも感謝して、後にしました。


Mahalo☆Yumi

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大自然のManaを伝える
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| ハワイ | 09:54 | comments(4) | trackbacks(0) |
max powerで浄化

20100330230617.jpg

今月でストーンモニターは終了いたしました。
最後のお客様と、
「今日は月に2回目の満月でとても珍しい日なんだよね〜。」
「それではストーンにエネルギーををたくさん蓄えれますね〜!」
というお話をしておりました。
帰り道に月を見ていたら、嬉しいコメントを頂きました。

「今日のストーンめっちゃ気持ち良かったデス。
帰り道ブルームーン見ました。
とってもキレイやったわ
なんか力いっぱいもらった感じです。
また、月のパワーいっぱいのストーンでやってもらいたいな」

やりましょ〜よ〜〜!!

しっかりストーンを持ち帰り、お家の土に置いておきましたよ。

明日はお休みなので、来月からpower fullなストーンでコース導入出来ます!
ご協力していただいたモニターの皆様、本当にありがとうございました。

施術後のお声が集まってきておりますので、後ほどご紹介したいと思います!!

4月1日、新年度から、新しい環境で働いたり、メンバーが変わったり、お引越しなど慣れない環境に置かれる方、
沢山いらっしゃると思いますが、新鮮な新しい風を吹き込み、皆様がイキイキとした毎日になったらな
と思います。

慣れない事をするのは容易なことではなく、大変エネルギーを使います。
私、今までに都道府県5県住み歩きましたが、県民性もそれぞれありますし
気疲れなんかも最初は必ずあるかと思います。
だって、エネルギー使ってますもの!

笑顔だけは忘れずに、どこに行っても、世界各国、共通で平和になるための武器です。
笑顔も出来ないくらい、ボロボロになる前に・・・疲れたら自分を褒めて可愛がってあげてください。



私はLULUで待っていますよ。
そのお手伝いをさせていただきますから

Mahalo☆Yumi

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| 自然 | 01:24 | comments(2) | trackbacks(0) |
タコ
100330_125950.jpg
ヘリの音かと思ったら、凧揚げしてたんですねー



津軽凧だと思いますが


足がずいぶん長いのですよ。




今日は、各自別行動をする日で、わたしは先ほどまで自宅に居たのですが、


自宅付近で凧が揚がってるのを見つけ




携帯のカメラを向けていたら


父も横で、デジカメを向けてました☆


しかも、

レンズを通したら、凧がどこにいるかわからなくなっちゃってるみたいで

「わぁ、カンで撮る。」


とか言って撮ってました☆


きっと父、小さいものに関しては、ほとんどカンでこなしているのでしょう☆


メールでの返信内容は、99%一言。

"了解、"

で昨日初めての

"QK"



点と丸と濁音の打ち間違いは、ほとんどなのですがね…

キューケーは初でしたよ。

父、すごく凧で遊びたそうでしたねー



…この写真、凧小さいですが見えますか!?



黒い点が凧です☆





津軽凧見たことない方は

つゆやきそばで有名な、妙光食堂にございますよ☆


他にも、凧置いてるところはあったかしら…


黒石市なら後は、こみせ駅と、伝承工芸館と、津軽地方は旅館やホテルならあるかしら!



Grazie


Miki
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| 自然 | 15:55 | comments(4) | trackbacks(0) |
OTTO PIZZAの天使達2






27日に焼いた pizza 黒石市のエンジェルと 青森市のエンジェルにも食べてもらいましたよ!

みんな こんなに…
まだ小さい体で

わんぱくに食べてくれて!

お行儀も良くて はなまるとちょうちょ!!

感動して、しばらく携帯電話をみつめてましたよ…



pizzaもわたしも、運んでくれた妹も、薪を割った父も、とても喜んでいます!

もちろん 君達のママやパパが一番喜んでいますよ☆



元気にもりもり、よく食べること!

この日は 沢山食べて 沢山遊んで、ぐっすり眠ったかな?



こんな、とっても元気な写真をいただいて、
この日はわたしも、ぐっすり眠ることができました。


本当に、皆様ありがとうございます!
これからも、安全で手間をかけたpizzaを焼き続けます。


Grazie 
Miki


 
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| ピザ | 13:43 | comments(0) | trackbacks(0) |
ピザ宅配中
20100327091914.jpg
早朝から焼き上げるピザ
今までの中で一番スムーズに
そして良く焼けました!

葛西家ナイスチームワーク!

写真は今私が運んでるピザです。


実は、人間にしたら60歳〜70歳未満のスコットが最近調子が悪く介護していたのですが


今日はとっても元気にご飯や散歩していました。
スコットも頑張ったね

あとは、私が車に気をつけて着くばかりです!!


Mahalo☆Yumi
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| ピザ | 09:56 | comments(6) | trackbacks(0) |
残業
20100323230342.jpg 

合わない、お金が合わない。
細かく調べないといけない、原因がすぐわからないから、後回し。
目の前のことから片付なくては、、、とし続けて2週間。

やっと、今夜は予定が無い!明日は休みだから何時に寝てもいいやという夜がやってきました
なので心置きなく残業してやりました〜〜〜

合わない原因をやっと突き止めました!!単純ミスほど自分で気づかない!!という結果でした!!

気づいたらこんな時間・・・。
オープンを早めてからは、比較的急いで帰って、次の行動に取り掛かっていましたので、(または倒れるように寝る)久々のこんな時間です。

あ〜さっぱりしました。


ちなみに、このクッキーモンスターは、私が小学校の工作で作った、テープカッターです。
今でもレシートやら何やらを張るのに大活躍しています。


たくさんブログで書きたいことが他にもたまってあるのに、
あまりにもさっぱりしたからこんな記事ですみませんね〜

「ブログを書く日」が欲しくなってきました。(笑)

今日も沢山のお客様がいらしてくださったお陰で、明日のルルがあります。ありがとうございました

心から感謝しています。

ストーンモニターは大人気で、おかげさまで私もメキメキ上達できました。
よってあと何日かでモニター期間は終了です。。。

今のところでは3月いっぱいで考えております。
確定しましたら、またお伝えしますので、お試ししたい方、ご意見くださる方はお急ぎくださいませ・・・

では、きをつけて帰ります。ごきげんよう☆

Mahalo☆Yumi
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| クリエイティブ | 23:28 | comments(2) | trackbacks(0) |
アクバルさんより・・・

ルルの隣の、カレー屋さんは、2007秋から、古川より移転されました。
初めて見た方は、皆が気になるカレー屋さん。
一度食べたことがある方は、移転しても探し求めて付いていくカレー屋さん。
それは、インドレストラン 亜久葉瑠・・・

今年の冬から弟さんも仲間入りして営業しております!

約3ヶ月、パキスタンに帰られてたアクバル兄さんが、昨日帰ってきましたよ!

おみやげにこんなに素敵なビーズのピアスとネックレスを頂きました!
エスニック〜な大人〜な女性に大変身です☆ありがとうございます〜〜♪
アクバルさん
拡大はこちらです↓



中央一丁目で、兄弟と姉妹のお店が隣同士(笑)です。
近所は、ご夫婦、ご家族、親子で経営されているお店ばかりで、とっっってもあったかい場所です。

Mahalo☆Yumi ☆Miki

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| 挨拶 | 19:40 | comments(6) | trackbacks(0) |
OTTO PIZZAの天使達







お久しぶりです☆

前回ピザの日のお知らせを書いてから、11日ぶりの更新になってしまいましたが、
その間には、いろいろな、思うこと、したことがございました。


沢山悩んだり、肩を落としたり、気持ちが折れたりしましたが、
前を向いてまた歩き始めたら、徐々に余計な物が剥がれ落ちていき、
真の答えを、みつけることが出来ました。


見つけることが出来た…というよりも、
すでに持っていることに気づいた の方が合っているのかも!



写真の、無邪気な子供達…♪

今日は早く産まれた順番に並べましたよ☆


みんな みんな、pizzaを楽しみにしていてくれたのです。


ママの分までたべてしまいそうになったり、
ピッザダンスをして待っていてくれたり、
おうちに着いて、すぐに食べてしまってもう無くなったり!



ペットのスコットも、ペットフードの中から、ピザの耳だけ選んで食べています。笑



答えは、もう、pizzaをオーダーしてくれている皆様から 写真やメールで いただいていました。



最近、人相学の本を読む機会がありまして

赤ちゃんの表情は お腹に居るときの ママの食べたものでも影響するというお話。

生まれた後の生活でも、気(エネルギー)のある食品を多く食べる人は 表情が良い。



気 などと書くと、不透明に感じるかも知れませんが、
わたしが思うに、心のこもった手料理、仕込みに手間をかけているレストランや食堂の料理、
自然のめぐみのもの、作り手の思いがあるお土産。

このような、"是非食べるべき食事"のことではないでしょうか☆


レストランや、親戚家で食事をして、
「わ〜〜! シェフの情熱すごいなー☆」
「ほっとする煮物だな〜♪」
と思う時、わたしは生きててよかったとかみしめます。



気軽に、上質なピザを提供出来る場所を 早く作りたいな〜と思いはつのるばかりです。

大人の世界に生きる 現実は厳しいです☆





最初に解決したい悩みがあります。


ピザの生地を、作ってから焼くまでの数時間、一定温度で保管したいので、
もう、使わなくなったり、捨てる予定の「冷蔵庫」
を、どなたかお持ちでしたら、どうか、お譲りいただけないでしょうか。


どうぞ、よろしくお願いいたします。

mail@otto-pizza.com
017-723-7765 (ルル)


Miki
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| ピザ | 15:15 | comments(4) | trackbacks(0) |
Hawaii 2/8 Honokaa~Volcano


ダグラスさんに、ツアー後ハイビスカスを貰いました


写真はもはや自分撮り(笑)


豪華なハイビスカスにすれ違うドライバーさんは、ビューティフォーサインをくれました。
このオープンな感じ、ハワイ大好きです。
すれ違う人は皆友達・・・みたいなかんじです。
ハワイにきたらせっかくなので生花をつけましょ



気づくと、1.5時間のツアーは、ありがたいことに2.5時間かけてくれていました!!


しかし次の目的地までは、すぐに、そして順調に到着しないといけない時間!


今回はワイピオに縁があったと思って欲張りはせず、帰り道は道路に車を停めてホノカアタウンを覗く程度で歩きました。



ペイント・工作グッズ屋さんの前で、かわいいわんこに目線頂きました



アンティークな食器や古着、雑貨が並ぶ骨とう品やさん。
ハーレーダビットソンの看板みたいのもありました。
トレーディングカンパニーというところで、映画ホノカアボーイでもこちらのものやオーナーさんが活躍しているそうです




ハワイ島を東に向かい、ヒロの街中に入りました。
ほんとうはこの辺でお買い物でもしたいところだけどそんな余裕はないです。
買いたいものは、いつか手に入るかもしれないんだから!と目をつぶり車を走らせます。


次なる目的地ボルケーノのホテルに、チェックインは18:00と予約してあるからです。


さて、地図どおり来たけど、地図どおりの道が無い。


やばい、焦ってきた


連絡したいけど、携帯もないし、公衆電話の使い方もわからないし〜・・・

もう、迷ってる暇すら無いので、お店に入って聞くことにしました。
Hard wareと看板に書いていたお店を選択。
「ついでにメモリースティックがあったら欲しいな〜。」
とパソコンやデジタル機器を期待し入ると、そういったものは無く、釘やネジなどが並んでいます。


「はて、英語でハードウエアとは、工具のこと?」 σ('';)
と、困った顔をして、キョロキョロしていると、男性のスタッさんが
「○▲€□/×Japanese!?  ы&#△+*/×ё%◎&#▲+*/□×!!」
と勢いよく何かを訴えているように言ってきました。なんか怒られているのかなと思いました。

「私、出口から入ってきたから?はたまた、日本人は来ちゃいけなかったお店だった!?なんで怒ってるの〜!?」

と思い、とりあえず聞き取れたところで
「・・・アイアム ジャパニーズ。」

と言ってみました・・・・。


すると、やっと穏やかになり、聞き取れるテンポになりました。
「あっちに日本語がわかる人がいるから。こっちだよ。○○!!」
と、そのスタッフさんを呼んでくれました。

私は、工具屋さんに、作業着でもなく、地図とさっき貰ったハイビスカスを持って、困った顔をして立っていたから、明らかに「迷い観光客です」と顔に書いていたのかもしれません。(^^;)

きっとすごく心配したのですね。優しいスタッフさんで良かったです

その日本語が出来るスタッフさんに、現状を全て話すと、ボルケーノのホテルに電話をしてくれました。そしたら21:00まででOKとのことでした。




この三角屋根のACEというお店です。お仕事の途中で長々とありがとうございました。




正しい道を走行中、KING KAMEHAMEHAという文字を発見。

ワイロア・パーク内にカメハメハ大王が立っておりました。
4.2mあり、ハワイにある4体のカメハメハ大王像の中で一番高いそうです。
「カメハメハ大王が育った所、ワイピオに行ってきましたよ。」

ちょっと迷ったお陰でお目にかかれました。







夕日も沈み、本当に真っ暗な中、もう野生の勘と地図を頼りに、無事18:30ホテルに着きました
ホテルというか、民宿というか、合宿所です!


ほんとうは、夕方キラウエア火山に行ってからチェックイン後、Mikiのお遣いに行く予定だったのですが・・・今回のスケジュールをこなせるのは、全て順調に行ったらの話。
全てうまくいく確立は少ないという心の準備は出来ていました。
やっきとなって、予定をこなそうとすると、見たものや感じるべきものが浅く、心に残らないとう経験があるからです。
流れに乗るのが大事です

ホテルの方にきくと、暗いほうが溶岩が光って見えるよということで、お遣いの前に少しだけキラウエアに行ってみました。

真っ暗ですが、スチームが出ているのがわかりました。
今回の一番の楽しみだったので、テンションが上がってきました!!
閉館したビジターセンターの駐車場に一度車を止め考えました。

〜心の声〜

(欲張りはいけない、二つに一つ。ペレ様と、Mikiとどっちをとる??(-”-;)
もうすこし見てみる?火山の状況によって、入れる場所とかよく変わるけど、朝来てみたらどうか?
Mikiのお遣いは今しかいけないぞ・・・)

ということで折り返し、お遣いへ行きました。





そこは、石窯ピザのあるイタリアンレストラン。

kiawe kitchen(キアヴェ・キッチン)です。


またかい!!と突っ込んでもらって結構です(笑)
ここでピザを食べて、あわよくば青森に送る事が使命でした。
オーソドックスなピザ2枚テイクアウト(Miki用)、1枚食べていきました。
写真は4種のチーズのピザ。
みみのボリュームとモチモチ感はMiKIのほうがありました(^^)
なにせチーズたっぷりでやっと一枚完食!久々の満腹〜でも食べやすくてとってもおいしかったです!


奥に大きな黒人のシェフと、細い女の子が手伝いしてるのか、窯で焼いているのが見えました。
ホールの方も、てきぱきにこにこしていて、気持ちよかったです。
1人で来ているのは私1人でしたが、全然飽きませんでした〜(^^)


スペシャルなピザコースは30~40$前後のもあったかな。
ティーとサラダも頼み、チップ込みで、60$くらいお支払いしてきました


さてさて、ホテル?民宿?に戻り、先にお支払いを済ませるため、ホテルの方を呼びました。
今は管理人さんの代わりで管理人をされているご夫婦です。
奥様は日本人なので、普通に日本語OKです。



さて、ピザをなんとかせねばと、ハワイ島に、クロネコクール便はあるかと尋ねたところ、ハワイにはないとのこと。


家族に食べさせたかったからテイクアウトしてきたものだということで、お2人は必死で解決策を考えてくれました。

スーツケースに入れて持ち帰る事をLet' s try!と、だんな様の案でしたが、空港で捕まる恐れありということと、青森に着くころには多分劣化しているだろうということで断念。


ということで、お二人に、チップのつもりでと、ハワイ島に感謝を残していくつもりで、プレゼントしてきました



何せお安いホテルなので、お部屋は相部屋です。
だから、民宿とか、合宿所みたいなんです。


キッチンなども皆で使います。

お部屋は10連泊目の、カナダ在住のRさんという女性と一緒でした。
お互い、どこに住んでいるのか自己紹介しました。
Rさんは、カナダのバンクーバー空港まで、22時間運転してきたそうです
青森から東京までバスで10時間なんて、へのかっぱですね


日本に帰ったら、ストーンの講習もあるので、このひりひりした日焼けを何とかせねば・・・と、
カバンを漁りました。


今あるものは。わずかな化粧水。講習で使用したオイルと、OhanaのFちゃんから貰った、ラベンダー精油3ml!!


おお〜ありがたや、ありがたや。。


ラベンダーは火傷に大変効果的なのです!
真っ赤に焼けた私に、くれたのです。
寝る前に、オイルとブレンドして、満点の星空を見ながら、気が済むまですりすりしました。



Holoholo innという、人情深いホテルでした。

外には猫もいます。

神経質な方は不向きの可能性ありですが、奥様とも意気投合しましたし、どこでもへっちゃらな私はまたいつかお世話になろうと思います。


周りが暗すぎるので、次回は懐中電灯必須です


next
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| ハワイ | 18:29 | comments(2) | trackbacks(0) |
フラミニーちゃん

今日、ストーンモニター度目のK様からサプライズで頂いたミニーちゃんです!
20100317180742.jpg

ダンスします↓



腰使いがうまい〜!!

携帯からはこちら!

Big mahalo☆Yumi

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| ハワイ | 22:18 | comments(2) | trackbacks(0) |
Hawaii 2/8 ワイピオ渓谷
確定申告、昨日終わりました!
あ〜さっぱりしました!
先月から、今まで、いろいろやることを消化するため、過去最高の忙しさだった気がします。
準備は早めにしてたけど、来年は、計画通り進まないことも想定して、もっと余裕を持たなきゃいけないみたいです。
やっとブログをゆっくり書けそうです。...φ(・ω・*)

...................................

ワイピオ渓谷の位置はハワイ島北部。
ハワイ島全体がエネルギーの渦で、ここには「北の次元の扉」がある、と聞いたことがあります。
コハラ山脈の数ある谷の中で、一番大きな渓谷がワイピオ渓谷です。

ワイピオ渓谷は、かつての王族が暮らした場所でハワイの聖地です。

多くの王が埋葬された場所で、今でもマナ(霊力)により守られているとされます。
津波や洪水の被害が過去にありましたが、マナが宿っているからか、命を落としたものは一人も居なかったそうです。
その時で住民は減ってしまいましたが、今では50人ほどの人々が、タロイモを栽培しています。

wai=curve pio=water とガイドさんは言っておりました。
曲がりくねった水という意味で、ワイピオ渓谷の中を流れる、ワイピオ川のことです。

聖地に足を踏み入れる時は、自分の心の準備が出来ていなかったり、歓迎されていないと、何かしら邪魔が入ったり、いきなりの悪天候に見舞われたりと、サインがあります。

王様は許してくれるかしら。

感じさせてください。





手前のホノカアタウンでは、工事中のところを逆走なんかして歩道の女の子に叫ばれたり(ソーリー;)、迷いながらも、木々で隠れた看板を見つけながら無事到着!!



私は、谷底まで降りてくれる、ワイピオバレーシャトルの1.5時間のツアーに参加しました。

レンタカーでは何かあっても保険適用外のところだからです。

それに徒歩でも行けますが、時間がかかるのと、一人で見ても何がなんだかわからないだろうと思ったからです。

ガイドさんはオール英語ですが、一生懸命ジェスチャーも入れて、ずっとしゃべり続けて案内してくれました。1人ぼっちより絶対いいです


最低催行人数があり、ワイピオバレーシャトルでは、大人2人、又は大人1人と子供2人と決まっているのですが、私のほかに、白人老夫婦と合わせて計大人3人が今回のメンバーになりました。

4WDのワゴンに乗って降りました。私は一人なので助手席でラッキー☆
とても急な道路を、ゆっくり、説明を聞きながら降りていきます。
時々停車し、植物を紹介してくれたり、すれ違う運転手さんとお話をしたり。
草を食べている馬が近寄ってきて、手をなめられたりしつつ、
すごいガタガタ道を、のんびり下ります。

入らせて頂きます・・・



ポイパウンディングと言っていたので、タロイモを叩いて潰して、ポイを作る時に使用した石。持ちやすい形になっていますね。



ティーリーフは、フラのスカートや、フルーツを包んでプレゼントする時にも使うんだよ。とガイドのダグラスさん。


2段に綺麗に咲いてるハイビスカスをガイドさんはいただいていきました。

グァバの実も、その場で取って食べさせてくれました。

下まで降りて臨んだワイピオ渓谷。


息を呑むような迫力でした。









みずみずしいタロイモ畑。

美しい水で育ったタロイモはハワイアンにとっての命そのもの。

ここにはマナが宿っています。

ここにくるとパワーがみなぎるとガイドさん。


渓谷の間の空を眺めて、
「王様はどこからか見ていますか?無事ここまで入れていただきありがとうございます。」」
なんて思っていたら、ずっと曇っていた空が、真ん中だけ「ほわっ」と晴れて、また徐々に元に戻りました。



4年前のスクール時代のフラの先生の言葉を思い出しました。
聖地に入ることを許される時は、優しい風が頬をなでたり、空が晴れたりとサインがあると。


受け入れてもらえたと思ってよいかしら


話が飛びますが、思い出したこともう一つ。
今回のハワイ二日目のチャントと発声のレッスンの時、先生は言いました。
「山の上をみてごらん。鷹が円を描いて飛んでいるね。ハワイでは、鷹は歌声が聞こえると現れるんだ。君達の声は、鷹にしっかり届いているよ。」


ということがありました。
ハワイは、本当に自然と密接に人間が生きています



ヒイラヴェ滝が奥に見えます。
これは、展望台からは見えません。
落差は390mもあります!
深い緑の中に守られるような中で、優しくも力強く流れていました。この滝が水を供給しています。




帰り道、私が気に入った場所。道路を川が横断しています。


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| ハワイ | 19:49 | comments(0) | trackbacks(0) |
お花のジャムのおいしい食べ方

DVC00242.jpg
最近またアツいブームのお花のジャム。


また沢山のご注文を頂き、在庫がすっかり無くなってしまい、


今日全種類入荷予定です。わくわく!


先ほど、いつもご来店の、K様より、クラッカーとクリームチーズの差し入れを頂きました。


お、これは・・・このセットでどうぞってことじゃないか〜??

20100311133643.jpg

こんな風にクラッカーにクリームチーズとジャムを乗せて・・・


う〜〜ん、相性バッチリ!これがおいしいんです!


お料理にも合うんです。


ギフト用3本の化粧箱入りは¥3465円で、シェフパティシエ ルイス・トンプリー氏ののレシピつきです


気持ちまで満たされるジャムで、大〜好きです♪


Mahalo☆Yumi

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| LULU☆取扱商品 | 13:46 | comments(6) | trackbacks(0) |
pizza 限定枚数超えました!次回は


かわいいチューリップです♪

今日は

朝からとっても雪が積もって 寒く

外に出るのがおっくうな日でしたが


ここには春が運ばれてきましたよ♪



お花大好きです!

どうもありがとうございますっ! 




そして…

いよいよあさってになりました12日のピザの日

20枚限定にしておりましたが、


本日で20枚分のオーダーを受けることができました。


皆様、本当にありがとうございます!



まだ、オーダーしたけど、種類が決まっていないとか、受け取り時間が定まらないなどのお方は、
枚数に入っておりますので、大丈夫ですよ☆



次回は、3月27日 土曜日です。

この日も20枚限定で焼く予定なのですが、
残すところ、
後12枚になっております☆


心より感謝しながら、オーダー手帳に、お名前を書き込んでいっています。


どうか 天気は晴れになりますように!







チューリップは 半日でこれだけ開きました。

左から奥に2番目の 淡いピンクの、一番大きなチューリップが、
とても甘い香りです。

チューリップの香りは 卒業式を思い出します。笑



今は

1Fのキッチンはチューリップ

2Fに上がると バラの香りでいっぱいになっています

その香りは バラの大きなキャンドルです。
イタリアのものなそうで、色といい、形といい とってもゴージャス!
こちらも思いがけないプレゼントだったのですが、
もう、広がる香りにうっとり〜なんです。



朝なんか、パタパタ バタバタと忙しなく
家中みんな駆け回ってる時なんか、
そんないい香りが漂っていると 無条件でほっとします。


ずっと こんな優雅な香りに囲まれていたいのですが、
寒い日は、薪やススの匂いも…


手や顔が黒くなったりはしょっちゅうですが、植物に近い生活が、自分らしいなー
と感じる 今日この頃です☆


Grazie


Miki

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| ピザ | 22:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
ピザのメニューが決まりました!5種類です



3月12日金曜日のピザの日

メニューが決まりました!



5種類あります。


今回のメニューのお知らせは
写真はなくて スケッチなので

少しでも
わたしの焼くピザのイメージを つかんでいただけたらと思って、

asa様が撮影した画像をお借りしましたよ!
ありがとうございます♪


こんなに綺麗に撮ってもらえて
このピザは最高に幸せ者ー!


こちらのピザは2月のピザでした☆

そして、3月前半のピザはーこちらです!





方眼紙に2Bの鉛筆で書いてます。

ちょっと わかりづらいですが、
こんな感じです。


★ポークと野菜のNao仕立てpizza

★りんごのデザートpizza

★なすのグラタンpizza

★ルルのロコモコpizza

★8種のベジタブルpizza



5種類です。


食べられない、苦手な食材がありましたら、遠慮なく教えてくださいね!

よろしくお願い致します!






実際、クール便でのお届けの後は、

おいしかったかな〜

食べづらくないかな〜

と、お顔が見えない分、気になるのですよ 笑☆


キッチンで働いていた時も、ピザやデザートを作っても
ホールスタッフに運んでもらってたので、お客様のお顔が見えなかったので
気になって気になって…うずうず。

料理と違って、ピザは味の確認出来ないし…


一発勝負なのです☆

ですので、テイクアウト後や、発送到着後に、こんな風に食べてるよ〜

と、インターネットを使って、メールやblogで教えてもらえる今の状況がとても好きです。

 


それでは、流していた音楽が終わってしまいましたので、寝ることとします☆


Grazie

Miki
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| ピザ | 01:03 | comments(6) | trackbacks(0) |
Hawaii 2/8 ワイピオ渓谷まで
やっとハワイ記の続きを書きます。
友達やお客様に、
「ブログで、レンタカーのとこまでまでいったよね。」
と、なんだか連載ドラマの視聴者みたいな話をされていました。(笑)


なにげに皆様読んでくれていて嬉しいです!では、のんびり少し進みます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

牧場や山や民家の田舎道を過ぎると、少し開けた街に入りました。


ここはワイメア。でも、看板には括弧して”カムエラ”と書いていました。


「おお、クリスマスのフラショーでお目にかかった、あのアコさんのフラハラウの名前がカムエラだったな!」


とかなり好奇心が沸いてきて、軽く喉が渇いたのと、お腹を満たす為、ここいらで休憩することにしました。


ちょっと田舎のショッピングモール的な感じが、普段の生活でも慣れていたので、その名も”ワイメアショッピングセンター”という色々なお店が立ち並ぶ所で寄り道。



「ここの有名なこれを必ず食べる!」というプランは私の中ではさほど無かったので、カムエラ・デリというローカルなハンバーガーやさんを見つけて、普通のハンバーガーを注文して、車で食べました。



おいしくて、何より安かったです。バカでかくないサイズで3ドルくらいでした。

一人で小腹を満たす程度なので、よいでしょう!!


その後、再出発して国道19号線でワイピオへまた進みます。


が、paauiloという地名に変わり、明らかに、ワイピオは過ぎていそうな気配でしたので、見つけたクッキー屋さんに地図を片手に入りました。

大きな作業代の台の上で、おばさんが2人で忙しそうに梱包していました。生産所?か出荷所?または簡素なお店でした。


話によると、数十分ほど、やっぱり通り過ぎてしまっていた模様。

お礼にクッキーを買いたいけど超特大のカップのサイズしかない・・・

手持ちの$も沢山あるわけじゃないし、だめもとで

「モアスモールサイズ、ノー??・・・」と残念そうな顔をしたら、

袋につめてくれました!!やさしい〜

値段表にないスモールサイズっだったので、

「オール フォーユー。

と言い、お金は多めに置いてきました。



沢山の種類がありましたが、マカダミアナッツクッキーを選びました。

8枚くらいで、確か5$置いてきました
一個一個が大きくて、しゃりしゃりした歯ごたえで、バターと砂糖がきっと多そうな、柔らかくておいしーいクッキーでした


ここからこれが旅のお供。

next
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| ハワイ | 23:33 | comments(0) | trackbacks(0) |
小学校のあるときの私へ。

Aloha♪Yumiです。


今日から、10時開店に致しましたところ、喜んで常連のI様が早速ご来店されました

思い切って営業時間の変更した甲斐がありました。

フライングして早かった日も、今まで何度かありましたけどねっ





ちょっと、今日はおセンチ(?)な、書いておきたいこと書きます。





最近、お客様に言われて、ずっと心に残っている言葉があります。


施術後にS様より


「施術中に、”ゆみちゃん、生まれてきてくれてありがとう”って思ったよ。


私は、


「私の存在に感謝していただいていることに感謝します


と答えました。


この時私は、産んでくれた母へと、支えてくれた父にも感謝し、そして昔に一瞬戻りました。


・・・・・・・・・・


小学校のあるとき、私は、自分のことがいやでした。


いつも先生には、消極的・おとなしいといわれていて、もっと積極的にといわれても出来ず、


皆でワイワイ出来たり、リーダーシップを取れるクラスメイトが羨ましかったです。


常に人にどう見られているか、これを言ったらどう思われるかが気になって


友達に言いたい事があってもはっきり言えず我慢したりして、


それが”おとなしい子”になってたのかもしれません。


感受性が強かったせいか、自分以外の周りばかりが気になり、いつしか


「きっと、私って、存在感が薄いんだろうなあ、居ても居なくてもあまり変わらないんじゃないかなあ」


なんてことを思っていたのです。


だから、


「今すぐには変われないけど、大人になったら、人に必要とされる人間になろう」


と決めて、そんな自分から、いつか変わろうと思っていたのでした。


・・・・・・・・・・・・・・・・


S様の感謝の言葉を聞いて、私は


「ちゃんと人に必要とされる大人になっているよ。」


と小学校のあるときの私に、優しく言うことが出来ました。


そして、なげやりにならないで、前進しようと決めた当時の自分を褒めました。


そして、厳しくも暖かく見守ってくれた両親に再び感謝しました。


ここまで思ったのは一瞬の事でしたが不思議な時間が流れたのを感じました。




誰しもが、命を授かり存在していること自体に感謝です。

無意味なことはこの世に無いです。

そして、LULUをいつも楽しみにご来店される皆様の為にも、小学校の時に思い描いていた、理想の大人にもっと近づけるようにも、日々精進していきます


Mahalo☆Yumi

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| 挨拶 | 20:16 | comments(10) | trackbacks(0) |
次回のピザの日は、月2回開催です☆


3月のピザの日は、2回開催します☆


3月12日 金曜日(第二金曜)

3月27日 土曜日(第四土曜)


です☆


そして、ピザの枚数は、一日限定20枚です☆



メニューは、りんごのデザートピザを含む、5種類を考えています!

決まり次第すぐにお知らせしますー。



生地の種類は、3月も変わらず ベーシックな生地と、全粒粉の2種類あります。



そしてサイズは、直径約25センチの大きさです。


材料費をいただいております。 1枚1,000エンです。

熱源はりんごの木です。








ピザの日をこのblogで公開し、材料費をいただいて焼き始めたのは、昨年11月。

それまでは、石窯が完成した2007年の冬から、近所の方々に味見してもらったり、友人達に焼いていましたが、ありがたいことに、ピザを焼く日を心待ちにしてくださる方が増え…

不定期に焼くピザの日を もう少し簡単にお知らせできないかと思い、意を決してblogで発表しました。

それまで毎回みなさんに、気を使わせてしまっていた 物々交換 笑 も、材料費をいただくことにして。


交換っこも、すごく楽しかったのですけどネ☆
野菜や〜 お花や〜 果物や〜 故郷の名物や〜 ハンドメイドのケーキ!!

どれも価値が高く、最高だったな〜!♪








実のところ、まだ、お店ではないので、ピザを焼く環境は、整っていないといいますか、ストレートに言うと、事実本当に、庭です!

自宅内には、調理できる環境は整っていますが、石窯は玄関を抜けて庭に出ないとありません。



庭は、靴は長靴やスニーカーの方が安心な環境です。
ハイヒールだとヒールが埋まってしまうような土の場所もあります。
この前の26日に開催したピザの日は、雨だったので、食材が雨にあたるといけないので、コンパネを数枚立てて、壁やドアにしました。


そして、そんなに広い場所でもありません。
ちゃんと、キッチンが整備されているピッツェリアや、山や海沿いの景色の良いレストランに行く度、
いいなぁ〜〜〜 
と憧れます。

憧れるお店や、シェフがいるだけに、同じく食を提供する側として、安全で、質の良いものをつくり続けたいとも心にあります。






今、ピザ店を開業するために、このような悪条件の中ではありますが、ピザの日を開催して実績をつんでおります。



これから夏がやってきます。

現時点で、充分に材料を管理できる大きさの冷蔵庫がないので、初夏から夏のピザの日に焼く枚数が、大幅に減る予定です。




一人でも多くの人が、笑えたり、お腹を満たしたり、青森に関心をもったり、面白がったり、働く場所があったり、
して欲しい。
そして、ピザの日を楽しみにしてくれてる皆様が、気兼ねなく来て頂けるお店を創りたく、毎日過ごしています。




Grazie
Miki
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| ピザ | 15:13 | comments(2) | trackbacks(0) |
otto pizza 日本各地にピザ109枚





2月26日 金曜日

雨がだいぶ降りましたが、ピザの日 開催しました!

公開ピザの日としては3回目。



オーダーを受けたピザの枚数は…





「42枚」 でした!!





皆様、本当に、本当に
ありがとうございます!!!


プライベートなピザの日から、昨年11月に公開ピザの日になり、
材料費をいただき焼いたピザの数、109枚になりました!

振り返ると、1月は、イベントでのpizzaブースも設けていただいたことも、大きな1歩でした。




今回ピザを召し上がった、99%の皆様からは、すぐに感想をいただきました☆☆☆

メールを送ってくれたり、食べている写真も添付してくれたり、
直接訪ねて来られて、また次回の予約をくれたり、通りすがりとは言っていたけど、きっとわざわざ来てくれたんだな〜と、思っています。

間接的にも、父や妹に、感想や、次に焼く日を教えて!と言ってくれたり、





すいません…



こうして、みなさんが、

「あっという間に食べてしまった」
という状況や、

「食べ足りなかったからもっと枚数注文したらよかったー」
とか、

「まだ今日注文しても間に合う!?」
と、当日仕事の休憩を抜け出してまで、オーダーしにきてくれたこと…



この時のことを思い出すと、
感激で、涙が止まらないのです…





うーーーー

みんなありがとう!




更に、
「おねえちゃん 1人で焼いてるから」

「前から食べたかったんだよ」

「本当に楽しみにしてたんだから」

って、これからのわたしのためになるものや…
わたしのことを思って選んでくれたんだろう、お菓子のお土産とか…

もう、オーダーいただいてるだけで、十分嬉しくて、この上ないのに
凄く元気が出ました!
本当にどうもありがとう!




前の日の夕方から
ほとんど食べていなかったので、
ピザの日の夜、発送を完了したあと、
ありがたく、お菓子のその味を堪能しましたよ。



忘れられないです。



次の日には
「pizzaの日のあとに癒されてください」
って…チョコレートが届き…



なんか、涙でキーボードがうまく打てません。
ここにあるポケットティッシュを2つ使ってしまいました…






実のところ、
薪の火を思うように操れず、
気温や湿度に振り回され、
生地自体も安定せず、

その他にもいろいろな悩みや困難が重なり、

言い訳がましくなったりする自分が嫌で

少しだけ逃げ出したくなった瞬間も、本当はありました。



でも、チャレンジしなかったら失敗はないし、
失敗したからって、そこで辞めてしまうと、道も終わり成功もないわけで…


この日も、あらかじめ頂いていたオーダー分の生地を、前の日からこねていました。


しかし、この日、薪の乾燥具合がまだ足りなく、窯と火の調整が思うようにいかなくて、
てきぱきと焼けない状態に。
外は気温が高く、どうしても生地を冷蔵庫に保管しないと、発酵がどんどん進んで、ピザの形を綺麗に丸く作りづらくなってしまったのです。



それをある程度予想して、焼く時間を逆算した配合で、生地を作っていたので、当日の明け方にかけて、粉をこねていたのですが、、、。






そんな1日(前日の仕込みも合わせて2日か!)だったために、


「美味しかった。また、注文するから、よろしく!」

と言っていただけた時は、嬉しくて 嬉しくて 飛び跳ねて喜びましたよ!






味の好みは、人それぞれ好みがあると思うので、
こうして、365日、自然と四季がある限り、
毎日気温や湿度の違う環境で焼いた、その日しかないピザを楽しんでもらえたら、と思います。


今日は、わたしの事を沢山かいてしまいましたが、
いつも頭の中にあることは、
ピザを受け取った大切な方達のこと。



今回から、クール便発送向けに
オリジナルのダンボール箱に入れてお届けしています!!






わたしは、ピザを大事に運んでくれる、丈夫なこの箱にとても満足しています。
今回クール便でお届けした皆様からも、かわいいと言ってもらえ、好評でした♪

ダンボール屋さんに、とても感謝しています!


本当は、石窯の前で焼き立てを食べるのが、一番リアルで贅沢なのですが
そうもいかない皆様へ、少しでも良い気分でと考えて、この箱に入れることにしました。







最後に!

3月の公開ピザの日は、第二金曜と、第四土曜の2回を考えています。

2回にした理由は、いろいろありますが
体のコンディションを良くすることが、美味しく作る一番の秘訣。

体力、睡眠不足だと、ヒューマンミスも増えてきますし…

準備不足になる場面も数多く…

生まれて初めて、次の日の目の下のクマがほっぺまでありましたし…




次回はメニューが変わります。
友人が考えたトッピングのpizzaと、
りんごのデザートpizzaが復活です!
ほか、あと2種類くらいです。


長い記事に付き合ってくれてありがとう!
Grazie

Miki
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| ピザ | 21:07 | comments(10) | trackbacks(0) |
Hawaii 2/8 一人旅

Aloha~


3月になりましたね!


先ほど、初めての飛び入りの営業さんが、いらっしゃいました。一通り、説明を終えたあと、
「えっと・・・こちらは日焼けサロンですか?」
と尋ねられちゃいました・・・。



前回の記事で書いた、昼寝。
うっかりネックレスの後が付いてしまうくらい(見えるかなあ〜?)焼けたから仕方ないかあ〜(^^;)
もう落ち着いたんですけどね。

結構飛び入りの営業さんは、何のお店かわからずお話をされる方が多いものですが


これには笑っちゃいました!


blog更新がなかなか進まず、HPのほうの更新もあったりで、日にちに開きが出てきてしまっています。(汗)

他にも書きたいことが溜まってきているし、ピザの日の記事もMikiがまとめ中なので、その間にHawaii記を「完」と思っているのですが・・・間に合うかな!?
C= C= C= ┌(;・_・)┘内容が濃い〜
.............................

夜に皆と話せてスッキリしたのか、朝はなんと、おなかがペッタンコ!超快腸!


もう、重いスーツケースのような心も何も捨てきれた感じ!


皆とは、朝、空港まで行くところまでで最後でした。


車の中で最後まで一緒だったohanaと最後はハグをして、お別れしました


またきっと会いましょう!!会える!!


素敵なohana達と出会えて、私は幸せです。


そう!先日の東京マラソンで頑張ったohanaもいたのですよ!
目標5時間を切って、4時間58分で完走したそうです!凄い!!この場を借りておめでとう


空港から私はレンタカーを借りて、この日はいろいろ回ります。


時間通りに借りにいけるか一番心配だったのですが、運よく先生が借りていた所と同じレンタカー屋さんだったので、返却にお供したらその足で借りることが出来ました。

う〜ん、守られている!


出発前に東京で教えてもらった、I氏の指導を思い出します。


「車の傷は、後で自分がつけたのでないのに請求されることを防ぐ為、いろんな角度から見て細かくチェックしておくこと!」



借りる手続きを終えたら、英語で
「あなたの車のナンバーはこれ。青い車よ。」
とだけ伝えられました。


え、もういいの?どの車?
と、探してもありません。


外で管理していそうなおじさんに、ナンバーを見せて、尋ねると、
洗ったばかりのビショビショのマイカーを持ってきてくれました。


このコね、今日はよろしくね。


ロミロミのときに準備されたパレオの色は毎回違うそうですが青だったし、車も青。


どうやらテーマカラーみたいですね。


そして、大事な傷のチェックは?どうするのか尋ねたいけどなんていっていいかわからず・・・


「アイ ウオント チェック カーボディ ズ・・・(傷って何だ・・・?)・・・シュッ!シュッ!」


通じました


「あなたが一人でチェックしたら、その紙をフロントに持っていってから、行くといいよ。」


みたいな事を言われたのでそのようにしました。
さっきそんなこと言ってたかな〜?聞いてよかった〜!


でも先ずは、第一段階突破ですね!




初の左ハンドルにドキドキしながらも(やっぱり最初のウインカーはワイパーを動かしてしまいました。)ハワイ島の北部めがけて車を走らせていると、牧場がありました。


シュノーケルの学びを思い出して、


「こんにちは〜私は心を開いていますよ」


と言っている所。


凄い顔ですね・・・


臆病な馬さんも慣れっこな馬さんも寄ってきて、撫で撫でさせてくれました


しかし馬の目って本当に優しいんですよね〜しばらく一緒に居ました。


日々の学びが役に立ちました。


ここは、ワイピオ渓谷へ行く途中なのですが・・・長くなりそうなのでこの辺で・・・


next

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